KEN HOM Excellence čínský kuchyňský nůž 18cm

Popis

Čínský kuchyňský nůž KEN HOM Excellence 18cm

Speciální nůž, tvarem připomínající sekáček, doplňuje řadu Excellence od mistra asijské kuchyně Kena Homa. Ostrá nerez čepel je 18 cm dlouhá, ergonomická rukojeť z odolného černého plastu, dlouhá 12 cm.

Čínský kuchařský nůž, připomínající sekáček s čepelí dlouhou 18 cm umožňuje krájení přes kost, ale zejména je vhodný pro porcování masa i zeleniny. Pokud milujete asijskou kuchyni, tento nůž by vám rozhodně neměl chybět. Ergonomická rukojeť s povrchovou úpravou Stone je vyrobená z vysoce odolné černé syntetiky, umožňuje pohodlný úchop a přesné vedení řezu. Ultra ostráčepel z kvalitní nerezové oceli si bez námahy poradí se zelím, vepřovým masem, měkkým tofu i tvrdou kostí, není však primárně určen na jejich sekání. Nůž kvalitně řeže i přes kost, můžete jej však používat obdobně jako evropský kuchařský nůž.

Pro asijské a čínské kuchaře je sekáček univerzálním řezacím nástrojem, díky kterému jsou všechny ostatní nože zbytečné. Jakmile začnete pracovat s sekáčkem, uvidíte, jak snadné je jeho použití pro plátkování, krájení na kostky, sekání, filetování, krájení na malé nudličky nebo drcení všech druhů potravin. Rychle se stane tím prvním, po čem v kuchyni sáhnete, bez ohledu na to, jaké jídlo připravujete!

Ken Hom wok = světová špička pro autentickou přípravu čínské a asijské kuchyně

Technické specifikace:

• délka čepele: 18 cm
• délka střenky: 12 cm

Čínský kuchyřský nůž – sekáček je možné mýt v myčce, pro dlouhodobé zachování ostrosti ale doporučujeme šetrné ruční mytí.

Fenomén Ken Hom – téměř 40 let na asijské vlně

Zapálený propagátor čínské a asijské kuchyně i kultury, špičkový kuchař, úspěšný restauratér, autor 37 kuchařek přeložených do mnoha jazyků, televizní celebrita s vlastními pořady, nositel Ŕádu britského impéria (OBE) za služby kulinárnímu umění, milovník vína a japonské whisky, fotbalový fanda Manchestru United, pokorný a milující syn hrdý na svou matku a své kořeny...to všechno je Ken Hom, zakladatel značky pyšnící se jeho jménem.